Parę dni temu po kilku latach przerwy znajdująca się na ulicy Głogowskiej, przy samym Parku Wilsona otwarta została Magnolia, a właściwie nowa włoska restauracja Villa Magnolia. Lokal chce zachęcić klientów włoskimi specjałami, takimi jak carpaccio z ośmiorniczkami, łososiem zawijanym w boczku czy dorszem podawanym w... słoiku.

Magnolia znów wita gości po ponad pięciu latach przerwy. Przez ten czas budynek stał pusty i niszczał. Rok temu udało się pozyskać nowego dzierżawcę budynku, którego właścicielem jest miasto, a zarządcą Zarząd Komunalnych Zasobów Lokalowych. Smutny los Magnolii w swoje ręce postanowiła wziąć Jolanta Orzeszko-Wiercińska, która w okresie studiów, będąc studentką pobliskiego Wydziału Architektury Politechniki Poznańskiej (na ulicy Strusia) odwiedzała dawną włoską restaurację.

Remont budynku trwał rok, jednak nie przeszkodziło to, aby w maju w Magnolii odbyły się przyjęcia komunijne. Oficjalnie restauracja została otwarta jednak parę dni temu.

Na 422 metrach kwadratowych przygotowano miejsce dla 260 gości Już wiosną otwarty zostanie taras o łącznej powierzchni 260 m kw., z którego będzie można zobaczyć piękną panoramę Parku Wilsona. W Magnolii pracę znalazło aż 30 kelnerów z różnych krajów – między innymi z Anglii i Irlandii. Jest też Francuz.
Wszyscy z nich mówią po polsku, jednak jak przyznaje właścicielka Magnolii Jolanta Orzeszko-Wiercińska znaleźć kelnerów nie było łatwo: Problem ze znalezieniem pracowników pojawił się już w maju. Zamieściliśmy ogłoszenia w prasie i internecie. Jednak dopiero w połowie września znaleźli się pierwsi kandydaci.

Magnolia nastawia się nie tylko na zwykłych klientów, zaprasza również na spotkania towarzyskie czy firmowe. Restauracja ma już pierwsze zapisy na gości Konferencji Klimatycznej.

W menu Mangolii znalazły się takie potrawy jak torcik z szynki parmeńskiej z lodem parmezanowym, koktajl z krewetek o smaku pomarańczy, rosół z jajkiem i parmezanem czy delikatny krem z ostryg. Wśród serwowanych smakołyków nie zabraknie też lasagne - płatków makaronu z pomidorami i mozarellą lub z krewetkami. Dla miłośników naleśników restauracja przygotowała je z warzywami, szynką parmeńską i parmezanem albo ze szpinakiem z czterema rodzajami serów, są też w wersji na słodko. Ceny w Magnolii są dość przystępne. Dwudaniowy obiad dla dwóch osób można zjeść już za 80 złotych.

W Magnolii będzie można nie tylko zjeść, ale i posłuchać muzyki na żywo, a wszystko w pięknie urządzonych wnętrzach, które zdobią ognistoczerwone ścienne freski. W sali głównej, tzw. Atrium zobaczyć możemy ponad stuletnie oliwkowe drzewo, zresztą piękne, stylowe drzewka witają nas już przy wejściu do budynku.

Oprócz sali głównej na gości czeka sala cygarowa, idealna na spotkania biznesowe, a na przyjęcia sala magnoliowa. Natomiast na piętrze zakochani mogą mile spędzić czas w swoim towarzystwie w sali pełnej miłości.

Jolanta Orzeszko-Wiercińska prosi też poznaniaków i mieszkańców Łazarza o udostępnienie zdjęć z dawnych czasów Magnolii, gdzie odbywały się dancingi. Jeżeli nasi Czytelnicy posiadają stare zdjęcia prosimy o przesłanie ich na adres naszej skrytki pocztowej (Janusz Ludwiczak, portal lazarz.pl, skrytka pocztowa 28, 60-260 Poznań 34) lub drogą e-mailową (redakcja@lazarz.pl). Wszystkie fotografie przekażemy Vilii Magnolia, której redakcja portalu lazarz.pl życzy powodzenia.

Fot: Janusz Ludwiczak