Wydarzenia, Dni Łazarza

Pyzy drożdżowe, sztufada wołowa czy ślepe ryby zostaną "Najlepszym daniem łazarskim"?

15-05-2013 10:45   Janusz Ludwiczak

Cztery zgłoszenia wpłynęły do konkursu na "Najlepsze danie łazarskie", który ogłoszono z okazji 24. Dni Łazarza. 25 maja dowiemy się, który przepis kuchni domowej zgłoszonej przez mieszkańców okazał się najlepszy. Wcześniej dania wypróbuje szef kuchni restauracji Monidło.

Komitet Organizacyjny Dni Łazarza wspólnie z Restauracją "Monidło" ogłosił konkurs "Najlepsze danie łazarskie". Od 10 kwietnia do 10 maja mieszkańcy nie tylko Łazarza, ale całej Wielkopolski mogli przesyłać przepisy kuchni domowej.

Chcieliśmy poznać tradycje kulinarne Łazarza, zobaczyć jak to współcześnie wygląda - czy dominuje kuchnia wielkopolska czy nowe pojawiły się nowe wpływy. Chcemy zaznajomić się z lokalną społecznością, mamy restaurację na Łazarzu i chcielibyśmy dobrze żyć z sąsiadami i być z nimi blisko. Można nadsyłać przepisy zarówno na dania obiadowe, ale również na deser - powiedziała Barbara Frąckowiak z Restauracji "Monidło".

W sumie wpłynęły tylko cztery zgłoszenia:
1. Pyzy drożdżowe
2. Sztufada wołowa
3. Kapusta faszerowana
4. Ślepe ryby

Za każdy przedstawiony przepis konkursowy Restauracja "Monidło" stawiała gratisową kawę. Teraz zgłoszone przepisy będzie wypróbowywać szef kuchni "Monidła".

"Najlepsze łazarskie danie" poznamy 25 maja o godz. 12:15 w muszli koncertowej w Parku Wilsona, podczas "Festynu Łazarskiego". Na zwycięzców czeka zaproszenie na rodzinny obiad dla 4 osób oraz umieszczenie autorskiego dania już w letniej karcie menu Restauracji "Monidło". Autorzy, którzy zdobędą II miejsce otrzymają zaproszenie na rodzinny obiad dla 2 osób.

Fot: Janusz Ludwiczak/archiwum lazarz.pl

ZOBACZ TAKŻE: Będzie święto ulicy Głogowskiej i Rynku Łazarskiego - za dwa miesiące odbędą sie 24. Dni Łazarza