Już po raz jedenasty w ramach targów Polagra przeprowadzony został Kulinarny Puchar Polski. Zawody, które mają na celu wyłonienie najlepszego mistrza kuchni w kraju organizowane są przez Wielkopolską Izbę Gastronomii i Międzynarodowe Targi Poznańskie.

We wtorek, półfinaliści Kulinarnego Pucharu Polski musieli przygotować ciepłą przekąskę z fileta z sandacza ze skórą i świeżych borowików. Natomiast w finale do przygotowania było danie główne z policzków cielęcych w połączeniu ze świeżymi rakami. Każda drużyna miała na to półtorej godziny.

Wszystkie dania oceniane było przez fachowych kucharzy z Wielkiej Brytanii, Niemiec, Belgii, Portugalii, Austrii i Polski.

Zwycięzcami tegorocznego Kulinarnego Pucharu Polski okazali się Robert Echaust i Jacek Walczak z restauracji Platinum Palace Residence, znajdującej się przy zbiegu ulic Wyspiańskiego i Reymonta. W nagrodę najlepsi kucharze otrzymali 15 tysięcy złotych oraz dwutygodniowe szkolenie w Prestiżowym Instytucie Kulinarnym.

We wtorek na Polagrze pojawiły się takie kulinarne autorytety jak Magda Gessler i Robert Makłowicz.

Gwiazda "Kuchennych Rewolucji" objaśniała najmłodszym poznaniakom z wybranych szkół podstawowych tajniki zawodu weterynarza. Dzieci dowiedziały się też, jakie jedzenie jest zdrowie, a jakich potraw najlepiej unikać.

Natomiast Robert Makłowicz zasiadł w składzie jury, które oceniało najlepszych barmanów.

Według szacunków MTP Polagrę i towarzyszącej jej XXV Krajową Wystawę Zwierząt Hodowlanych odwiedziło od niedzieli ponad 38 tysięcy widzów.

Szerzej o Polagrze także w artykule: "Ryby, mięso, ciasta i... świnie - to wszystko na Targach {GALERIA ZDJĘĆ}".

Fot: Janusz Ludwiczak

ZOBACZ TAKŻE: Ryby, mięso, ciasta i... świnie - to wszystko na Targach {GALERIA ZDJĘĆ}

ZOBACZ TAKŻE: Magnolia jest najlepszą włoską restauracją

ZOBACZ TAKŻE: Najlepsza kaczka po Wielkopolsku jest z "Monidła"