BABKA MAJONEZOWA
Składniki:
• 5 jajek;
• 1 szklanka cukru;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 120 g majonezu;
• 250 g mąki pszennej tortowej;
• 60 g mąki ziemniaczanej;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
• odrobina masła i mąki pszennej do wysmarowania formy;
• cukier puder do posypania.
Sposób przygotowania:
Bardzo ważne jest aby wszystkie składniki były o temperaturze pokojowej. W innym wypadku może powstać zakalec.
Forma na babkę z kominkiem/pojemność ok.3 litrów/ wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną.
Piekarnik rozgrzać do 170 °C.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.Następnie stopniowo wsypywać cukier nieustannie miksując.
Po dodaniu całego cukru wlewać po kolei żółtka i miksować.
Na koniec do piany dodać majonez,sok z cytryny oraz przesiane suche składniki. Całość króciutko zmiksować na najniższych obrotach miksera tylko do połączenia lub delikatnie wymieszać szpatułką. Można dodać kilka kropli ulubionego olejku.
Powstałe ciasto przelać do przygotowanej formy.
Piec w nagrzanym do 170 °C ,przez około 50 minut do ładnego wyrośnięcia i zrumienienia babki (do suchego patyczka).
Ostudzoną babkę wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.
Róża Jandy
Nasza Czytelniczka za przesłany przepis otrzymuje zaproszenia na Targi Kolekcjonerskie, które odbędą się pod koniec kwietnia w hali Arena.
Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.
| Aktualności |
| najnowsze | najpopularniejsze |
· Rusza przebudowa Palmiarni – obiekt będzie zamknięty aż do końca 2028 roku
(17-02-2026 07:30)
· "Cztery spojrzenia na kwiaty" z "Przyrodą wartą Poznania"
(17-02-2026 06:40)
· Podkoziołek, czyli poznańskie ostatki
(17-02-2026 06:05)
· Radni zdecydowali o likwidacji 33 LO. Przy Wyspiańskiego 27 pozostanie tylko podstawówka
(17-02-2026 00:39)
· Z marmoladą, adwokatem lub śmietaną – dziś Tłusty Czwartek. Podajemy przepis na pączki z piekarnika
(12-02-2026 06:30)
· Zmarła Anna Świąder – nasza fotoreporterka odeszła nagle w wieku 35 lat
(11-08-2025 00:44)
· Niech się święci 1 maja...
(02-05-2025 01:10)
· Blisko 2 tysiące kierowców przekroczyło "50-tkę" na Hetmańskiej
(13-01-2025 07:30)
· "Szóstka" nie będzie kursować
(24-11-2024 02:14)
· "Dziewiątka" i "dziesiątka" będą jeździć przez Łazarz
(02-10-2024 00:41)
| Niezapominajka |
lut
17:00
Biblioteka Raczyńskich filia nr 4 ul. Lodowa 4
"4 dla seniora": Trening pamięci dla seniorów
lut
18:00
Klub Osiedlowy "Krąg" ul. Dmowskiego 37
Wernisaż wystawy "Wspomnienia" poświęconej pamięci Kazimierza Rafalika
lut
do 27-02-2026
Międzynarodowe Targi Poznańskie
Meble Polska - targi meblowe
lut
17:00
Klub Osiedlowy "Krąg" ul. Dmowskiego 37
"Czerwony Kapturek, czyli jak trudno być Wilkiem" - spektakl dla dzieci w wykonaniu Teatru "Co w gruszy gra?"
mar
do 08-03-2026
Międzynarodowe Targi Poznańskie
Rybomania - targi wędkarskie
| Ogłoszenia |
· Chcesz pozdrowić sąsiada? Nie wiesz, jak sprzedać samochód lub ...
(19-08-2005 00:00)
Zapisz się na listę mailingową:
