BABKA MAJONEZOWA
Składniki:
• 5 jajek;
• 1 szklanka cukru;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 120 g majonezu;
• 250 g mąki pszennej tortowej;
• 60 g mąki ziemniaczanej;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
• odrobina masła i mąki pszennej do wysmarowania formy;
• cukier puder do posypania.
Sposób przygotowania:
Bardzo ważne jest aby wszystkie składniki były o temperaturze pokojowej. W innym wypadku może powstać zakalec.
Forma na babkę z kominkiem/pojemność ok.3 litrów/ wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną.
Piekarnik rozgrzać do 170 °C.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.Następnie stopniowo wsypywać cukier nieustannie miksując.
Po dodaniu całego cukru wlewać po kolei żółtka i miksować.
Na koniec do piany dodać majonez,sok z cytryny oraz przesiane suche składniki. Całość króciutko zmiksować na najniższych obrotach miksera tylko do połączenia lub delikatnie wymieszać szpatułką. Można dodać kilka kropli ulubionego olejku.
Powstałe ciasto przelać do przygotowanej formy.
Piec w nagrzanym do 170 °C ,przez około 50 minut do ładnego wyrośnięcia i zrumienienia babki (do suchego patyczka).
Ostudzoną babkę wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.
Róża Jandy
Nasza Czytelniczka za przesłany przepis otrzymuje zaproszenia na Targi Kolekcjonerskie, które odbędą się pod koniec kwietnia w hali Arena.
Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.
Fot: Róża Jandy
ZOBACZ TAKŻE: Placek drożdżowy – przepis na weekend
ZOBACZ TAKŻE: Ciasto z jogurtu greckiego
Komentarze (2)
Aktualności |
najnowsze | najpopularniejsze |
· Już po raz 17. rozegrano Łazarski Turniej Siatkówki
(22-04-2024 08:15)
· "Symptomy wiosny"
(22-04-2024 07:30)
· Przybyli ułani pod… Arenę
(22-04-2024 06:00)
· Prezydentem Poznania będzie nadal Jacek Jaśkowiak {WYNIKI WYBORÓW}
(22-04-2024 01:54)
· W ciągu 10 godzin wyborów zagłosował co czwarty mieszkaniec. Frekwencja na Łazarzu do 17:00 – 25,49%
(21-04-2024 19:41)
· Głogowska/Hetmańska: Powstanie 12-piętrowy blok z 337 mieszkaniami
(02-10-2023 13:28)
· Na terenie dawnego stadionu Energetyka działa giełda handlowa
(16-07-2023 01:04)
· Zaginęła Zuzia – szukają jej stęsknieni właściciele
(23-01-2023 07:22)
· Konsekrowano kościół. Głogowską przeszedł "czarny protest" – łazarskie kalendarium
(08-10-2023 23:51)
· Os. Hetmańskie: Ruszyła budowa 14-kondygnacyjnego bloku, w którym powstanie blisko 100 mieszkań
(08-09-2023 07:00)
Niezapominajka |
kwi
do 25-04-2024
Międzynarodowe Targi Poznańskie
Międzynarodowe Targi Energetyki
"GreenPower" - Międzynarodowe Targi Energii Odnawialnej
"Instalacje" - Międzynarodowe Targi Instalacyjne
"Sawo" - Międzynarodowe Targi Ochrony Pracy, Pożarn
maj
Łazarz
Wybory osiedlowe - wybory do Rady Osiedla Św. Łazarz
w godz. 7:00-21:00
maj
Park Wilsona
Kiermasz "Zielony Poznań"
cze
do 07-06-2024
Międzynarodowe Targi Poznańskie
ITM - Innowacje, Technologie, Maszyny
Nauka dla gospodarki
"Modernlog" - Targi Logistyki Magazynowania i Transportu
cze
Polska * Poznań * Łazarz
Wybory do Parlamentu Europejskiego
Komentarze |
najnowsze | najwięcej |
· Super szkoła, fajnie rozwija talenty. Gratulacje i życzę powodzenia na ...
(23-04-2024 11:25)
· @Hania czy park Wilsona i fontanna nie należy do Palmiarni.
(23-04-2024 09:36)
· W ramach zrehabilitowania sie w oczach mieszkancow Franek Sterczewski, moglby ...
(22-04-2024 17:34)
· Kolejne lata betonowania i pseudo zieleni w skrzynkach. A takze dalsze lata ...
(22-04-2024 17:28)
· Jura-Czarnecki i jego poglądy to jakiś żart.
(21-04-2024 21:44)
· Działkowcy protestują: "Rada osiedla podjęła decyzję bez konsultacji z ... (19)
· Zamurowano okna w kamienicy przy Głogowskiej. Obok powstanie nowy budynek (16)
· Os. Hetmańskie: Ruszyła budowa 14-kondygnacyjnego bloku, w którym powstanie ... (16)
· Głogowska/Hetmańska: Powstanie 12-piętrowy blok z 337 mieszkaniami (15)
Ogłoszenia |
· Chcesz pozdrowić sąsiada? Nie wiesz, jak sprzedać samochód lub ...
(19-08-2005 00:00)
Zapisz się na listę mailingową: