ZIEMNIAKI ZE SMAŻONĄ SZYNKĄ ZAWIJANE W KAPUSTĘ W SOSIE ŚMIETANOWY
Składniki:
• 1 kg ziemniaków;
• 1 jajko;
• 1 cebula;
• ok. pół kg szynki (lub boczku)
• kapusta;
• kwaśna śmietana.
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować z przyprawą. Odcedzić. Udusić i wbić jajko.
Szynkę z cebulką ( kiełbasę, boczek, co kto lubi, wegetarianie mogą użyć ulubione warzywa) smażymy na odrobinie tłuszczu tak, by były chrupiące i dodajemy do ziemniaków. Mieszamy.
Główkę kapusty gotujemy w całości ( nie za długo i wycinamy wcześniej tzw" głąb" ). Studzimy.
Rozkładamy po jednym liściu kapusty, nakładamy łyżką ziemniaki z dodatkiem, zawijamy.
Na patelni rozpuszczamy tłuszcz i podgrzewamy go. Układamy przygotowane wcześniej ziemniaki w kapuście. Smażymy, a gdy się zarumienią z obu stron ( musimy obracać) podlewamy bulionem wołowym lub grzybowym ( wegetarianie warzywnym), do którego dodajemy kwaśna śmietanę z odrobiną ( około pół szklanki) soku z kiszonej kapusty. Dusimy w tym nasze ziemniaki w kapuście , ale nie za długo.
Podajemy oblane sosem i udekorowane łyżką kwaśnej śmietany. Można dodać listek mięty lub innego zioła, które lubimy.
Smacznego ☺
Beata Jackowiak
Pani Beata za przesłany przepis otrzymuje od nas podwójne zaproszenie na wtorkowy koncert Wojtek Mazolewski Quintet "Chaos Pełen Idei", który odbędzie się w Sali Ziemi MTP.
Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.
Komentarze (0)
Aktualności |
najnowsze | najpopularniejsze |
· Co dalej z Areną? Kiedy tramwaj na Arciszewskiego? – Jacek Jaśkowiak vs Zbigniew Czerwiński
(19-04-2024 17:21)
· Dobre Sąsiedztwo znów na Łazarzu!
(19-04-2024 06:00)
· Lidia Dudziak i Filip Olszak pożegnali się z Radą Miasta Poznania
(19-04-2024 01:19)
· Radni zgodzili się na wzniesienie pomnika marszałka Focha
(18-04-2024 07:30)
· "Realizował politykę państwa pruskiego" – w Parku Wilsona będzie pomnik przyrody "Platan im. Hermanna Kube"?
(18-04-2024 06:15)
· Głogowska/Hetmańska: Powstanie 12-piętrowy blok z 337 mieszkaniami
(02-10-2023 13:28)
· Na terenie dawnego stadionu Energetyka działa giełda handlowa
(16-07-2023 01:04)
· Zaginęła Zuzia – szukają jej stęsknieni właściciele
(23-01-2023 07:22)
· Konsekrowano kościół. Głogowską przeszedł "czarny protest" – łazarskie kalendarium
(08-10-2023 23:51)
· Os. Hetmańskie: Ruszyła budowa 14-kondygnacyjnego bloku, w którym powstanie blisko 100 mieszkań
(08-09-2023 07:00)
Niezapominajka |
kwi
11:00
Młodzieżowy Dom Kultury nr 3 ul. Jarochowskiego 1
Konkurs Piosenki Przedszkolnej
kwi
Poznań * Łazarz
Wybory samorządowe - II tura
w godz. 7:00-21:00
kwi
Komisariat Policji Poznań-Grunwald ul. Rycerska 2
Znakowanie rowerów
w godz. 12:00-18:00
kwi
do 25-04-2024
Międzynarodowe Targi Poznańskie
Międzynarodowe Targi Energetyki
"GreenPower" - Międzynarodowe Targi Energii Odnawialnej
"Instalacje" - Międzynarodowe Targi Instalacyjne
"Sawo" - Międzynarodowe Targi Ochrony Pracy, Pożarn
maj
Łazarz
Wybory osiedlowe - wybory do Rady Osiedla Św. Łazarz
w godz. 7:00-21:00
Komentarze |
najnowsze | najwięcej |
· Wysoka samoocena działalności p Dudziak chyba jednak trochę na wyrost.9152
(19-04-2024 19:08)
· Wypowiedzi p Czerwińskiego odnośnie Łazarza bardzo zdawkowe nie ma ...
(19-04-2024 19:05)
· Obstawiam frekwencję max.30%
(19-04-2024 18:40)
· A był taki nacisk, że tramwaj na Kopernika musi powstać... no to już wiecie ...
(19-04-2024 18:33)
· Wybór żaden - betonoza czy prawica...
(19-04-2024 17:49)
· Działkowcy protestują: "Rada osiedla podjęła decyzję bez konsultacji z ... (19)
· Zamurowano okna w kamienicy przy Głogowskiej. Obok powstanie nowy budynek (16)
· Os. Hetmańskie: Ruszyła budowa 14-kondygnacyjnego bloku, w którym powstanie ... (16)
· Głogowska/Hetmańska: Powstanie 12-piętrowy blok z 337 mieszkaniami (15)
Ogłoszenia |
· Chcesz pozdrowić sąsiada? Nie wiesz, jak sprzedać samochód lub ...
(19-08-2005 00:00)
Zapisz się na listę mailingową: