Wydarzenia, Kącik kulinarny, Ciekawostki

Pieczeń nadziewana - "Kącik kulinarny" na Wielkanoc - cz. 2

09-04-2017 12:24   Janusz Ludwiczak

Zobacz komentarze (0) * Skomentuj

Za tydzień Wielkanoc. W naszym nowym cyklu "Kącik kulinarny" będziemy teraz prezentować codziennie przez najbliższy tydzień świąteczne przepisy. Ostatnio nasz Czytelnik Maciej Gładysz pochwalił się jak przygotować białą kiełbasę. Tym razem podajemy przepis na nadziewaną pieczeń autorstwa naszej Czytelniczki, Róży Jandy.

PIECZEŃ NADZIEWANA - KLOPS FASZEROWANY

Składniki:
• 80 dkg mięsa mielonego;
• 1 czerstwa bułka pszenna namoczona w mleku a następnie odciśnięta;
• 1 duża cebula drobno pokrojona i zeszklona;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 jajko;
• sól, pieprz i majeranek do smaku.

Sposób przygotowania:
Całą masę wyrabiamy jak na mielone.
W formie keksowej wykładamy ½ farszu. Na to można położyć ugotowane na twardo i obrane jajka lub laskę dowolnej kiełbasy. Można też położyć wydrążoną z pestek cukinię a w nią włożyć laskę kiełbasy.
Przykrywamy drugą częścią farszu i pieczemy w 180 stopniach około 70 minut.
Pozostawiamy do wystygnięcia.
Kroimy na plastry i można podawać z sosem chrzanowym lub tatarskim według uznania.
Smacznego!

Róża Jandy

---

Nasza Czytelniczka, p. Róża Jandy za przesłany przepis otrzymuje od nas podwójne zaproszenie na koncert "Muzyczna Aleja Gwiazd", który odbędzie się w poniedziałek, 10 kwietnia w Auli Uniwersyteckiej.

Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.

Fot: Róża Jandy

ZOBACZ TAKŻE: Kiełbasa biała - wielkanocny "Kącik kulinarny" cz. 1