Ciekawostki, Kącik kulinarny, lazarz.pl, Polecamy, Wydarzenia

Ciasto z jogurtu greckiego

11-02-2017 22:53   Janusz Ludwiczak

Tym razem w naszym "Kąciku kulinarnym" przepis przesłany przez naszą Czytelniczkę. Pani Róża Jandy poleca ciasto z jogurtu greckiego, idealne na nadchodzące Walentynki.

CIASTO Z JOGURTU GRECKIEGO:

Składniki na ciasto:
• 25 dkg masła lub margaryny;
• 3 szklanki mąki pszennej;
• 7 żółtek;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• ½ szklanki cukru.

Składniki na masę jogurtową:
• 3 duże jogurty greckie po 400 g,
• 2 budynie śmietankowe lub waniliowe,
• 7 białek,
• ¾ szklanki cukru,
• 200 g.wiórków kokosowych,
• dodatkowo słoik dżemu kwaskowego (np. czarna porzeczka).

Sposób przygotowania:
1. Składniki na kruche ciasto zagnieść, podzielić na 3 części. Dwie części włożyć do lodówki a jedną część do zamrażarki na pół godziny.
2. Dwie części z lodówki rozwałkować na blasze 25x36 cm posmarować dżemem.
3. Ubić białka.
4. Jogurty, budynie i cukier wymieszać i delikatnie wmieszać ubite białka.
Masę jogurtową wylać na ciasto a na wierzch zetrzeć ciasto wyjęte z zamrażarki.
Piec około 1 godz. w temperaturze 180°C. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem. Smacznego.

Róża Jandy

---

Pani Róża za przesłany przepis otrzymała od nas drobny upominek - "Kalendarz Łazarski 2017".

Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.

Fot: Róża Jandy

ZOBACZ TAKŻE: W czwartek przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy - oto nasz przepis: "nawet przedszkolakom wychodzi"