Wydarzenia, Uroda i styl, Oświata, lazarz.pl, Kącik kulinarny, Ciekawostki

Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami, Nutella z bananów i daktyli, pasta jajeczna z awokado

05-12-2016 07:09   Redakcja

Zobacz komentarze (0) * Skomentuj

Tym razem w naszym "Kąciku kulinarnym" przepisy na zdrowe pasty do kanapek dla dzieci.

Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
Składniki:
• 1 szklanka słonecnika (moczonego przez 2h w gorącej wodzie)
• 8 Suszonych pomidorów
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2-3 łyżki wody
• szczypta soli
• pieprz
Przygotowanie:
Słonecznik odcedzić, dodać pokrojone suszone pomidory, pokrojony czosnek, pietruszkę i koperek. Dodać sok z cytryny. Zmiksować blenderem na grudkowatą masę. Dolewać powoli wodę, ciągle blendując do momentu, aż pasta będzie miała kremową konsystencję. Doprawić solą i pieprzem.

Nutella
Składniki:
• 2 banany
• 2 awokado
• 2-3 łyżki kakao
• 100g daktyli
Przygotowanie:
Banana obieramy, kroimy na kawałki, dodajemy awokado, daktyle (należy wcześniej namoczyć je przez 2-3 godziny w cieplej wodzie). Całość zblendować. Dodajemy kakao, ponownie blendujemy do momentu uzyskania gładkiej masy. Opcjonalnie możemy dodać orzechy.

Pasta jajeczna z awokado:
Składniki:
• 2 dojrzałe awokado
• 4 jajka
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek cebuli lub 1 mała cebula
Przygotowanie:
Wyjmij pestkę z awokado, skrop cytryną, rozgnieć miąższ widelcem. Jajka obierz ze skorupki i pokrój w małą kostkę. Jeśli dodajesz cebulę posiekaj ją drobno / czosnek przeciśnij przez praskę. Połącz składniki, skrop całość łyżką soku z cytryny i wymieszaj lub zblenduj na gładką masę.

Jolanta Zielińska–Kaźmierczak
Akademia Umiejętności "Kulinarne Przygody"

---

Zapraszamy "gosposie" do nadsyłania własnych przepisów na przepyszne potrawy i smaczne ciasta i desery. Na autorki i autorów najciekawszych przepisów czekają nagrody upominki. Na Państwa przepisy wraz ze zdjęciami dania czekamy pod naszą redakcyjną skrzynką e-mailową: redakcja@lazarz.pl.

Fot: Janusz Ludwiczak

ZOBACZ TAKŻE: Rogale na Św. Marcina {PRZEPIS}

ZOBACZ TAKŻE: Zupa dyniowa z lanymi kluseczkami z cynamonem

ZOBACZ TAKŻE: Pyzy na parze lub z pieca

ZOBACZ TAKŻE: Tarta z liści chrzanu, z białą kaszą gryczaną i lubczykiem

ZOBACZ TAKŻE: Zakorzenią Łazarz w tradycji

ZOBACZ TAKŻE: Pieróg łazarski, lody orzechowe z figą i wiejski chleb pod chmurką przy Arenie

ZOBACZ TAKŻE: Kręcili rogale na świętego Marcina

ZOBACZ TAKŻE: Chabaj nauczył robić pyrczankę

ZOBACZ TAKŻE: Ślepe ryby zostały "Najlepszym daniem łazarskim"