Wydarzenia, Sklepy i handel, Raport, Informator, Gospodarka i ekonomia, Ciekawostki

Od 28 do 40 złotych za kilogram - ceny rogali i godziny otwarcia łazarskich cukierni

10-11-2016 01:19   Janusz Ludwiczak

Zobacz komentarze (0) * Skomentuj

Specjalnie dla Państwa sprawdziliśmy ceny rogali świętomarcińskich w łazarskich cukierniach. Najdroższe są u Kandulskiego - blisko 40 złotych za kilogram, najtańsze w punkcie sieci Tosmak - po 28 złotych za kilogram (tak jak w zeszłym roku). Z kolei w cukierni "Pralinka" mieszczącej się przy ul. Niegolewskich możemy kupić rogale, które na Łazarz trafiają prosto z.... Bydgoszczy, w dodatku są małe (za jednego rogala zapłacimy ok. 3 zł). Są również cukiernie (m.in. Zagrodnicza), w których można kupić nawet ciepłe rogale, gdyż są wypiekane na miejscu. Podajemy również dokładne godziny otwarcia łazarskich w dniu 11 listopada.

Średnio 34,47 zł/kg

W tym roku średnia cena rogali świętomarcińskich wynosi 34 złote i 47 groszy za kilogram. Najtańsze rogale podobnie jak w zeszłym roku są w cukierni Tosmak przy ul. Dmowskiego i kosztują 28 zł/kg. Tanie rogale są również w cukierni "Ren-Mac" (31 zł/kg), w "Rawie (31,50 zł/kg) oraz u Błaszkowiaka (32 zł/kg).

Najdroższe poznańskie smakołyki są podobnie jak w latach ubiegłych w cukierni Kandulskiego przy zbiegu ulic Palacza i Kasprzaka - za kilogram trzeba zapłacić blisko 40 złotych (dokładnie 39,90 zł/kg, dla porównania w zeszłym roku kosztowały 39,00 zł//kg, a w 2014 r. - 37,99 zł/kg).

Praktycznie w każdej cukierni kupimy rogale z certyfikatem. W większości punktów ceny nie zmieniły się w porównaniu do roku ubiegłego lub podrożały o złotówkę.

Rogale prosto z Bydgoszczy

W cukierni "Pralinka" przy ul. Niegolewskich możemy kupić rogale... bydgoskie. Nie posiadają one certyfikatu, ale również są wypieczone na podwójnym cieście francuskim z białym makiem. Są przede wszystkim mniejsze, dzięki czemu jeden rogal kosztuje ok. 3 złote. Rogale są produkowane w Bydgoszczy, skąd wyjeżdżają o 3 w nocy i do Poznania trafiają przed godz. 7.

Wypiekają na miejscu

Są również cukiernie, w których możemy dostać nawet ciepłe rogale - tak je w Zagrodniczej przy skrzyżowaniu Głogowskiej i Niegolewskich oraz u Czajkowskiej na Rynku Łazarskim. Tam cukiernicy na miejscy wyrabiają i pieką rogale.

Ponad 150-letnia tradycja

Tradycja ich wypieku sięga 1860 roku, a na 11 listopada wypieka się ich 250 ton. Łącznie w ciągu roku sprzedaje się ich nawet 2,5 miliona sztuk. W Zakopanym mają oscypki, w Krakowie obważanki, a Poznań... rogale świętomarcińskie. Od kilku lat jest to europejski regionalny produkt chroniony a jego nazwa jak i receptura są zastrzeżone. Z rogalami świętomarcińskimi związana jest legenda, która głosi, że "dawno, dawno temu wyśnił go jeden z poznańskich piekarzy. Ujrzał on we śnie świętego Marcina jadącego na koniu, podniósł zgubioną przez jego konia podkowę i postanowił, że będzie piekł ciasto w takim kształcie".

Rogale świętomarcińskie w łazarskich cukierniach i sklepach piekarniczych - 11 listopada 2016:

• "BJB" Jan Błaszkowski, ul. Matejki 47 - czynne w godz. 8:00-14:00, rogale świętomarcińskie: 32,00 zł/kg
• "BJB" Jan Błaszkowski, ul. Kasprzaka/Sczanieckiej - czynne w godz. 8:00-14:00, rogale świętomarcińskie: 32,00 zł/kg
• "Czajkowska", Rynek Łazarski 7 – czynne w godz. 7:00-14:00, rogale świętomarcińskie: 33,00 zł/kg
• "Francuski Łącznik", ul. Matejki 67 - czynne w godz. 9:00-19:00, rogale świętomarcińskie: 5 zł/szt
• "Gwóźdź:, ul. Głogowska 61 - czynne w godz. 8:00-16:00, rogale świętomarcińskie: 32,90 zł/kg
• "Jagórka", ul. Chociszewskiego 21 - czynne w godz. 7:00-13:00, rogale świętomarcińskie: 34,99 z/kg
• "Kandulski", ul. Głogowska 132/140 (wejście od Palacza) - czynne w godz. 9:00-16:00, rogale świętomarcińskie: 39,90 zł/kg
• "Liczbańscy", ul. Głogowska 51 - czynne w godz. 8:00-17:00, rogale świętomarcińskie: 36 zł/kg
• "Liczbańscy", ul. Głogowska/Hetmańska (budka) - czynne w godz. 8:00-14:00, rogale świętomarcińskie: 36 zł/kg
• "Mazurek", ul. Głogowska 39 - czynne w godz. 8:00-16:00, rogale świętomarcińskie: 36,90 zł/kg
• "Mazurek", ul. Lodowa 16 - czynne w godz. 8:00-16:00, rogale świętomarcińskie: 36,90 zł/kg
• "Pralinka" ("Sowa"), ul. Niegolewskich 3 - czynne w godz. 9:00-17:00, rogale bydgoskie: 35,90 zł/kg
• "Rawa", Rondo Jeziorańskiego (róg Grunwaldzkiej i Przybyszewskiego) - czynne w godz. 7:00-14:00, rogale z białym makiem: 31,50 zł/kg
• "Rawa", ul. Głogowska 91 (róg Chłodnej) - czynne w godz. 7:00-14:00, rogale świętomarcińskie: 31,50 zł/kg
• "Rawa", ul. Głogowska 108 - czynne w godz. 7:00-14:00, rogale świętomarcińskie: 31,50 zł/kg
• "Ren Mac", ul. Głogowska 93 - czynne w godz. 8:00-14:00, rogale świętomarcińskie: 31,00 zł/kg
• "Tosmak", ul. Dmowskiego 3 - czynne w godz. 8:00-13:00, rogale: 28,00 zł/kg
• "Walenciak", ul. Głogowska 125 - czynne w godz. 9:00-13:00, rogale: 32,00 zł/kg
• "Walenciak", ul. Stablewskiego 10/Dmowskiego- czynne w godz. 8:00-14:00, rogale: 32,00 zł/kg
• "Walenciak", ul. Niegolewskich 16 - czynne w godz. 8:00-13:00, rogale: 32,00 zł/kg
• "Zagrodnicza Caffe", ul. Głogowska 81 - czynne w godz. 9:00-14:00, rogale: 36,00 zł/kg

Fot: Janusz Ludwiczak

ZOBACZ TAKŻE: Rogale na Św. Marcina {PRZEPIS}